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L’altra Sardegna

Nella splendida cornice della Maison du Gourmet a Parma, una serata interamente dedicata alla Sardegna.

I prodotti della tradizione gastronomica come il porceddu e i malloreddus hanno incantato la platea che ha potuto accompagnare le raffinate interpretazioni dello chef con le migliori selezioni dei vini isolani. Un viaggio entusiasmante che ha portato alla scoperta di preziose rarità enologiche sconosciute al grande pubblico: l’elegante Semidano e l’austero bovale hanno esaltato i piatti e hanno per una sera rubato la scena ai più famosi Vermentino e Cannonau. Una vera sorpresa il Monica, nella sua veste elegante e delicata della Cantina di Mogoro. L’enologo Daniele Manca ha raccontato i suoi vini e ha ricreato le atmosfere salmastre e i profumi mediterranei della sua Isola e dei suoi vini. Gran finale con la Vernaccia di Oristano.

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By chiara / Administrator, bbp_keymaster

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attivo apr 15, 2014

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