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Parma capitale mondiale del gusto

L’Unesco ha promosso Parma  “città creativa della gastronomia”. E’ la prima città italiana ad ottenere questo ambito riconoscimento internazionale che la porterà ad essere la capitale mondiale del gusto per il 2016.

Il cibo è il simbolo di una comunità e così Parma sale sul tetto del mondo con le eccellenze che da secoli identificano la città e l’Italia intera nel mondo: il parmigiano reggiano, il prosciutto, il culatello, il salame felino, solo per citare i più famosi. La certificazione di ambasciatrice della cucina di qualità nel mondo arriva alla vigilia di un altro importantissimo marchio Unesco: l’Appennino Tosco Emiliano sarà inserito tra le “Riserve dell’uomo e della Biosfera dell’Unesco”

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By Nicola / Administrator, bbp_keymaster

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on Nov 05, 2015

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